Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 10mn

INGRÉDIENTS : pour 4 pers.

• 500 g de brocolis
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1⁄2 cube de bouillon de volaille dilué
• Graines de sésame ou amande effilée

TECHNIQUE DE PRÉPARATION :
Nettoyer soigneusement le brocoli, le découper en morceaux. Dans une grande
poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir l’ail sur feu doux pendant 2 minutes.
Ajouter le brocoli et mélanger pendant 2 minutes, verser le bouillon dilué et couvrir.
Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes, parsemer de sésame doré, ou
d’amande effilée.

LE CAPCV VOUS INFORME :

• Graisses saturées contrôlées
• Aliments antioxydants satisfaisants